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食品需要在洁净的车间生产，经过严格的检验方可进入市场流通。
食品行业主要会应用到哪些净化风淋设备呢?主要为风淋室，风幕机，臭氧发生器，酒精感应式净手器，烘手机，不锈钢水池，紫外线净化灯等。在现代食品等生产工艺流程中，对于生产环境的洁净度要求比较高，由于食品加工的生产环境很潮湿，因此要选择相应的消菌剂，杀灭环境内空气中和附着在人体、设备、容器、建筑物上的微生物，这里也推选采用不锈钢风淋室，避免生锈。除了臭氧发生器去除设备外，还需要风淋室等净化设备。
食品厂风淋室是进入食品洁净车间的净化设备，一般放置于企业的车间换衣室、食品厂的厨房、洁净车间入口处，当人或货物要进入洁净区时需通过风淋设备，经过由喷嘴吹出的洁净空气吹淋能去除进入洁净室的人员和携带物品表面附着的尘埃、头发、发屑等杂物，实现除尘的目的，打造一个洁净的生产环境。风淋室在食品行业的作用是为了合乎生产车间空气洁净度，里面空气形成正压；减少出入车间的开关门次数，使环境没有交叉污染，人员或货物进入车的洁净处理，从而合乎质量要求，保障产品质量。
在烘焙食品生产领域，风淋室是一把保护伞。焙烤食品等加工行业对空气洁净等级要求很高，需要注重风淋室的作用。随着生产生活水平的不断增强，科技的不断进步，人们对生存环境及各行业的产品质量要求越来越高，风淋设备被应用在各个行业中，应用空间也越来越广。